Ormai tutti l' hanno capito: i porcini quest' anno si sono fatti desiderare e continuano sulla stessa strada contro le aspettative di cercatori ed esperti. Un giorno si fanno trovare più numerosi, un altro si fanno rincorrere. E pensiamo che sono nati e nascono solo in pochissime zone del nostro Appennino. Qualcuno si spinge a dire che possa trattarsi di uno degli enigmi che la natura offre.
Da noi, tra l' altro, i porcini sono i funghi nati in maggior quantità. rispetto agli altri tipi di funghi, sia mangerecci sia non commestibili o tossici.
Come sarà?
In compenso l' annata è stata ottima, per non dire eccezionale, per tanti tipi di frutti e soprattutto per le castagne. Merito anche dell' intervento di salvaguardia messo in campo per la difesa del castagno da noi e da altri che portano nell' anima le radici della stessa terra ... la nostra terra.
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